Chắc hẳn sẽ có rất ít bạn biết về chất Selen tuy nhiên nó lại đóng vai trò rất quan trọng đối với sức khoẻ con người. Cùng tìm hiểu các tác dụng của Selenium đối với sức khỏe qua bài viết dưới đây nhé!
Selen hay Selenium là một khoáng chất vi lượng tự nhiên được tìm thấy trong đất
Tóm Tắt
Selenium là gì?
Theo giảng viên Cao đẳng Dược cho biết: Selen hay Selenium là một khoáng chất vi lượng tự nhiên được tìm thấy trong đất, trong các loại thực phẩm giàu Selen và thậm chí còn có một lượng nhỏ trong nước. Selenium còn có mặt trong cơ thể với hàm lượng rất ít nhưng lại đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe.
Thiếu hụt Selen có thể làm tăng nguy cơ của một số vấn đề sức khỏe như: Ung thư, xơ vữa động mạch, xơ gan, đái tháo đường, đột quỵ, suy tim… Nó là một chất giải độc kỳ diệu chuyên “săn bẫy” các kim loại nặng độc hại rồi thải trừ chúng ra khỏi cơ thể. Người ta cũng chứng minh được Se đóng vai trò then chốt trong quá trình oxy hóa, chống lão hóa cơ thể.
Những tác dụng của Selenium đối với sức khỏe là gì?
Bác sĩ Trường Cao đẳng Dược Sài Gòn chia sẻ những lợi ích chính của Selen đối với cơ thể bạn như sau:
Hoạt động như một chất chống oxy hóa
Các gốc tự do được sinh ra trong quá trình chuyển hóa hoặc bị nhiễm từ bên ngoài vào cơ thể, có khả năng oxy hóa cao, là thủ phạm gây nên hoặc làm nặng thêm một số bệnh, làm tăng quá trình lão hóa. Selen được coi là đứng đầu bảng trong số các chất chống oxy hóa mạnh để vô hiệu hóa gốc tự do, chống lão hóa.
Selen có khả năng chống lại quá trình lão hóa và giúp hệ thống miễn dịch bằng cách giảm tổn thương do các gốc tự do. Selenium có tác dụng hiệp đồng với các chất chống oxy hóa khác như vitamin E, giúp cơ thể chống lại stress oxy hóa và phòng chống ung thư như ung thư tuyến tiền liệt và đại tràng.
Selen là chất cần thiết để chống lại sự thoái hóa của tế bào và bảo vệ chống đột biến, tổn thương DNA – những yếu tố có thể gây bệnh.
Chống lại ung thư
Selen đặc biệt hữu ích nếu bạn có hệ miễn dịch yếu hoặc gia đình bạn có tiền sử mắc bệnh ung thư. Các can thiệp sử dụng phương pháp điều trị Selenium liều cao cho thấy nó có khả năng chống ung thư trong cơ thể.
Selenium hoạt động như một thợ cơ khí nhỏ bé trong cơ thể. Nó đi vào nhân của tế bào nơi DNA và bộ gen được lưu trữ và tìm thấy cấu trúc bị tổn thương. Nó gắn với chất bảo vệ chống oxy hóa như glutathione để giảm và sửa chữa thiệt hại cho DNA (nếu không kiểm soát được có thể dẫn đến đột biến tế bào ung thư và tăng kích thước khối u).
Selen làm được điều này vì nó có một công việc đặc biệt là kích hoạt Selenoprotein – hoạt động như một enzyme giúp chất chống oxy hóa hoạt động tốt nhất có thể. Có bằng chứng cho thấy lợi ích của Selenium không chỉ có thể làm giảm nguy cơ ung thư, mà còn giúp làm chậm tiến triển ung thư và tăng trưởng khối u.
Tăng cường khả năng miễn dịch
Selenium là thành phần quan trọng tham gia vào cấu tạo của các globulin miễn dịch (IgG, IgM, IgA) và coenzym của glutathion peroxydase – chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào của cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do trong đó có các tế bào miễn dịch (bạch cầu trung tính, đại thực bào và tế bào lympho). Do đó, Selen rất cần thiết cho hệ thống miễn dịch của con người đặc biệt là trẻ nhỏ khi hệ miễn dịch còn chưa hoàn thiện.
Cải thiện lưu lượng máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Nồng độ Selen thấp có liên quan với tăng nguy cơ của bệnh tim mạch. Người ta tin rằng Selenium có thể có lợi cho sức khoẻ tim mạch là nhờ khả năng chống viêm, tăng lưu lượng máu, giảm stress oxy hóa do gốc tự do và giúp chống lại quá trình oxy hóa.
Điều chỉnh chức năng tuyến giáp
Có một sự liên quan giữa sự trao đổi chất của tuyến giáp và thiếu hụt Selen. Selenium như một chất xúc tác cho việc sản xuất các hormon tuyến giáp.
Giúp ăng tuổi thọ
Như đã được nói tới ở ngay phần đầu bài viết, bí mật của huyện Như Cao đó chính là Selenium. Các nghiên cứu đã chỉ ra tầm quan trọng của khoáng chất quan trọng này đối với sức khỏe và tuổi thọ của chúng ta. Nếu bạn muốn sống một cuộc sống lâu dài, sống động, Selen chắc chắn là một khoáng chất bạn muốn đưa vào chế độ ăn uống của mình.
Giúp giảm triệu chứng hen suyễn
Các nghiên cứu quan sát đã chứng minh rằng bệnh nhân bị hen mạn tính có thể có nồng độ Selen trong máu thấp hơn. Theo các nghiên cứu, khi những người bị hen suyễn uống bổ sung Selen, họ gặp ít triệu chứng liên quan đến hen hơn so với những người dùng giả dược.
Có thể giúp tăng khả năng sinh sản
Selenium là cần thiết cho sự di chuyển của tinh trùng và cũng làm tăng lưu lượng máu, hai thành phần chính liên quan đến thụ thai và đánh bại vô sinh. Selen được kết hợp trong màng ty thể của tinh trùng và có thể ảnh hưởng đến hành vi và chức năng của tinh trùng khi chúng di chuyển qua âm đạo.
